Dieser hochwertige Aceto Balsamico di Modena I.G.P. überzeugt durch seine dunkle, glänzende Farbe und seine ausgewogene, fein strukturierte Aromatik. Mit einer natürlichen Dichte von ca. 1,30 und einem Säuregehalt von 6 % entsteht ein harmonisches Süße-Säure-Spiel mit ausgeprägter Struktur.
Durch die lange Reifung in edlen Eichenholzfässern entwickelt sich ein elegantes, komplexes Geschmacksprofil mit feinen Tannin Noten.
Verwendung
- Ideal für Salate und frisches oder gegrilltes Gemüse.
- Geeignet zum Verfeinern von Fleisch- und Fischsaucen sowie für weißes Fleisch, Antipasti und junge Weichkäse.
Perfekt geeignet für:
- Frische & gegrillte Gemüse
- Fleisch- & Fischgerichte
- Weißes Fleisch & Antipasti
- Junge Weichkäse
- Original Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
- Lang gereift in Eichenholz
- Natürliche Dichte 1,30
- 250 ml Premium-Qualität

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